Rostlina vysoká 50-60 cm, list obsahuje vyšší podíl vonné silice-mentholu než ostatní máty, chuť není nahořklá. Silice pro potravinářský průmysl se získávají z této máty. Kvete světle fialově, VI-VIII. Vyžaduje slunce až polostín a vlhčí stanoviště. Používá se do nápojů, při rýmě, zánětu průdušek a k inhalaci.